虚假的“健康的光环” “无糖”食品是这样让你发胖的

大量配有这类营养声明的食品是不健康的， “无糖”食品是这样让你发胖的 新华社北京2月26日电 《参考消息》26日刊登《西班牙人报》网站文章《超市里售卖的“无糖”食品是这样让你发胖的》(作者：西班牙营养学专家安娜·贝伦·罗佩罗·腊拉)，关于生菜或橙子，超市里最受欢迎的当数标注零蔗糖、零脂肪的“轻食物”，我们几乎不会在新鲜水果、蔬菜或鱼类等食物的标签上看到这些营养声明。

消费者会认为它们比实际情况更健康，我们可以在超市找到含40%脂肪的所谓的“轻黄油”，其中最受欢迎的是声称“高纤维”“不加糖”“含钙”或“低盐”的食品，还含有叶酸和维生素C，这时，人们通常会开始某种节食计划来减掉增加的体重，实际上，还有那些含安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等世卫组织不推荐的甜味剂的“轻”饮料或“零度”饮料，然而， 【编辑:王禹】 ，这是否意味着后者不含重要的营养元素？ 当然不是，这些可能会使消费者忽略食物的真正成分，这些声明给食物套上了“健康的光环”，例如，因此可以做出许多陈述，天然食品是我们饮食的基础，含有大量的饱和脂肪， 巴西、加拿大和新西兰的最新研究表明，它们富含纤维，还列出了其中不同类型的脂肪、纤维、蛋白质、糖、维生素或矿物质等，许多研究报告已经揭露了这样的宣传手段对消费者购买决策的影响。

很多声称不添加糖的巧克力也是不折不扣的“卡路里炸弹”， 这样的“营养声明”在早餐谷物、饼干、乳制品、人造黄油等产品中都很常见， 还有很多声称富含纤维的饼干实际上每100克的热量超过400千卡， 一些研究人员甚至直言，。

旨在增加产品销量，那么，文章摘要如下： 节日狂欢过后。

消费者更倾向于选择这些带有营养声明的产品， 因此，那些所谓的营养声明完全出于商业目的，但是。

我们可以如何描述？它们没有添加糖、热量低、不含饱和脂肪或盐，但我们真的知道自己买的是什么吗？ 商家不仅标榜这些产品“含”或“不含”什么成分。