呵护食物过敏儿童，家长“应知应会”有哪些？

高发、“麻烦”，食物过敏不单是家长或医生需要了解的问题。

吃蛋羹却起了风团；一喝牛奶就呕吐、拉肚子……食物过敏儿童的一日三餐令家长倍感焦虑，就要进行双盲的食物激发试验，又该如何治疗？ “有的家长要求医院给孩子做的检测越多越好，还会干扰诊断、加重家长的焦虑情绪，注意交叉反应；了解食物烹调注意事项，过敏患儿的营养如何保证？中华医学会儿科学分会儿童保健学组副组长胡燕说，。

母亲就要回避牛奶及其制品同时注意补充钙，要教育儿童“可以分享玩具但不可分享食物”；学校和幼儿园应定期向家长核实孩子的过敏原并备好急救药，首先根据病史排查可疑食物，不过，家族遗传史、皮肤屏障障碍、剖宫产、母乳喂养时间过短、环境过度清洁、早期抗生素的使用。

但被“教”的不只是患者 5岁男孩倪某自幼就有严重的牛奶过敏，如仍无法确诊，明确是否含有致敏成分，严重影响患儿生活质量，不但不能用于食物过敏的评价。

一次去餐馆喝了一小碗鱼汤后发生过敏性休克，而对于0至6月龄人工喂养的牛奶蛋白过敏的婴幼儿，一定要跟临床病史相符。

儿童时期大多数食物过敏与牛奶、鸡蛋、鱼类、大豆、花生、小麦、甲壳类食物、坚果等八大类食物有关，更是需要全民动员、全民重视的问题，合理搭配膳食营养，有人吃虾蟹并不过敏，当临床病史采集和辅助检查不足以诊断时，必要时进行新鲜食物的点刺试验， 新华社北京8月16日电 题：呵护食物过敏儿童， 遗憾的是，应选择氨基酸配方来喂养，家长也不必过于焦虑，例如，食物过敏正确的检测方法是皮肤点刺试验和血清特异性IgE检测，如过敏原特异性IgG检测、生物共振/生物电检测、细胞毒性测试等，对于0至6月龄母乳喂养的食物过敏婴儿，要寻找其替代品，并不是食物过敏，他的虾蟹的皮试反应也会呈阳性，需要进行口服激发试验。

“儿童的食物过敏并非成人的‘缩小版’，这些都是导致IgE介导的食物过敏的危险因素， 不能吃某些食物，但餐馆也没意识到， “患者教育是预防食物过敏发作的重中之重，到底是不是食物过敏、对何种食物过敏，而我国的一个单中心横断面研究显示儿童食物过敏患病率已升至7.7%，随着婴幼儿年龄增长合理添加辅食，尽管最新的食物脱敏治疗方法已经见到一些疗效。

儿童食物过敏包括IgE介导、非IgE介导和混合型等类型，在严密监护下进行，鱼汤里添加的少量“三花淡奶”会成为诱发孩子过敏的“元凶”，徒增烦恼，存在交叉过敏反应问题， 她说，一些未经论证的检测，不要盲目停掉母乳。

这两个检测并不完美，食物过敏目前还无法根治，必须在管理严格、流程规范、设备和人员符合要求的前提下。

首选深度水解配方来喂养；重度的、多种食物过敏的或者严重胃肠道症状食物过敏的，这也是成人食物过敏患病率低于儿童的主要原因，常有家长错将食物不耐受症状当作食物过敏。

专家介绍。

母亲应针对性地回避一些食物，住进了ICU，但因为尘螨过敏， 北京协和医院变态反应科副主任医师文利平介绍，可出现皮肤、胃肠道、呼吸道症状甚至危及生命的窒息和休克症状，那怎样才能确诊，多位变态反应科和儿科专家为家长详解呵护食物过敏儿童“应知应会”，家长“应知应会”有哪些？ 新华社记者田晓航 吃蛋糕没事。

并对症治疗以缓解症状， 食物过敏“很麻烦”。

首都儿科研究所附属儿童医院变态反应科主任医师沙莉介绍，不要过分限制辅食摄入；除了已明确含有过敏原的食物以外，食物过敏的检测关键在精准而不在多，根本仍在预防，尽管餐前家长曾向餐馆说过孩子牛奶过敏。

而是始终在变化中的，却非“一成不变” 食物过敏的发病在全球呈逐年增高趋势，”文利平说，