国企帮扶民企 祐康食品600天重生记
�康食品雪糕生产线
浙江在线8月17日讯（浙江在线记者 张远帆 沈彬彬 柴山）2017年7月22日，大暑。骄阳似火，气温飙升到40℃，地表温度在60℃左右。人人都在吐槽的“三伏”高温酷暑，却是所有�康人最喜欢的“好天气”。凌晨3时，冷链车就开始在�康食品位于九堡的厂区内进进出出，一车车的雪糕和冰淇淋从这里运往全国各地。
此情此景，让人很难想像一年多以前，这家工厂曾经停工过28天，差一点关停。
�康食品活下来了，而且，冷饮新品在不断推出，新的销售渠道正在试水；2016年，工人工资实现了10%左右的增长，�康食品在江干区的纳税额名列前茅。
“说这是一个奇迹也不为过。”有研究者这样形容。而这个“奇迹”，是杭州江干区委、区政府和作为国企的物产中大集团及�康食品的所有员工共同书写的。全新的托管模式不仅“盘活”了�康食品，保住了“�康”品牌，留住了杭州人记忆中紫雪糕的甜美味道，更留下了一个国有企业对民营企业帮扶救助的经典案例。
佑康债务缠身
国企接下帮扶任务
2015年年中，受房地产业务拖累以及董事长戴天荣患病影响，�康集团陷入资金链困局，�康食品（杭州）有限公司（以下简称“�康食品”）作为旗下企业受到牵连。
20多年的品牌，近千名员工，合作多年的供应商和经销商，谁都不愿轻易放弃。然而，面对一时无解的债务问题，有心接手的几方都打了退堂鼓。几经周折，杭州江干区政府找到了物产中大集团股份有限公司（以下简称“物产中大集团”）。
2015年11月初，接到�康求助的消息后，物产中大集团副总裁沈光明去探望病中的戴天荣。病床前，两人讨论了如何对�康食品进行救助。作为国有企业，物产中大集团接下了对�康食品进行帮扶的任务。
此时的�康食品已经处于停工状态。能不能救？怎么救？风险究竟有多大？诸多不确定因素摆在面前。物产中大把重任交给下属企业――从未接触过消费品行业的浙江物产化工集团有限公司（以下简称“物产化工”）。
2015年11月19日，时任物产化工董事长、党委书记庞村带着团队，去�康食品调研。当时已经停工的厂区没有车辆进出，没有人员走动，显得异常冷清。惟一有“人气”的地方是会议室，江干区委、区政府的相关领导，�康集团的高管，�康食品的生产经营团队，坐了满满一屋子。
现场氛围给庞村的第一感觉就是：没时间了，必须马上给出解决方案。这个方案，必须既能在短时间内让工厂恢复生产，保持�康的产品、市场、品牌不断，又能把物产方面的风险控制在最低，保证国有资产的安全。
听完情况介绍，看过厂区的情况，庞村当场提出了自己的计划：经营性托管――物产化工负责�康食品的原料采购和产品销售，“管住两头”，而将中间的生产环节全权委托给�康食品。
庞村“临时想出来的方案”出乎很多人的意料。有一小段时间，会议室里没有人说话。
印象中“财大气粗”的国企，并没有简单粗暴地用钱来解决问题，而是给出了一个“治病”的药方，纠缠不清的钱、货、人的问题，有了切实可行的解决办法。�康集团的高管表了态：“这个方案可行！”江干区的相关领导也表了态：“全力支持物产的工作。”
庞村的判断十分准确，�康食品确实没有时间了。用�康食品总经理朱青平的话说，再过十天半个月，再好的方案、再多的钱也救不了了。彼时厂里的库存已基本耗尽，春节消费季近在眼前，节后马上又面临新一年的产品订货会，此时如果再没有产品尤其是新产品出厂，“�康”就将从货架上消失。对于此时的�康食品而言，时间就是生命。
“经营性托管”的方案是庞村临时想出来的，但她认为这不仅仅是个人智慧，她的底气来自物产中大集团。
生产快速恢复
物产显现服务优势
在物产中大集团内部，对�康食品的托管工作被称为“�康项目”。庞村说，�康项目之所以能迅速制订方案、决策并执行，源自物产中大集团自身强大的创新能力、先进的经营管理理念与实干作风。作为“世界500强”企业，物产中大并非单纯地以大取胜，在业务创新、模式探索、整体上市以及绩效考核、员工持股等方面，物产中大始终走在前面，多年的改革发展实践积累了丰富的经验和先进的理念。之前，物产化工也曾参与过类似的民营企业托管，并且在供应链集成服务、产业生态组织方面，拥有核心优势。
