延边脱贫记

　　“生活还是离不开大酱汤的味道，但日子早已翻天覆地。”

　　水渠还是当年的水渠，奋斗精神从未改变，过去是奋力建设边疆，如今是决胜全面小康

　　“蓝色引擎”让曾是开放发展“口袋底”的延边州，正在踏上面向大海的新征程

　　文 |《瞭望》新闻周刊记者 陈俊 宗巍 金津秀

　　盛夏的长白山下，海兰江畔，树绿苗青山花红，处处生机盎然。

　　50多年前，一曲《红太阳照边疆》传唱着延边各族儿女建设边疆的昂扬斗志。党的十八大以来，吉林省延边朝鲜族自治州各族群众接续奋斗，奋力决战脱贫攻坚，实现了所有贫困县全部脱贫摘帽。

　　记者深入延边州的社区村屯、田间地头和工厂车间，记录下一个个脱贫路上的生动故事，也勾勒出这个边疆少数民族地区从贫困到富足的历史变迁。

　　辣白菜、大酱汤：舌尖上的脱贫“味道”

　　蜿蜒的海兰江，从长白山奔涌而下，流经和龙市，滋润出一片叫作“平岗绿洲”的肥沃稻田。夏日里的“平岗绿洲”格外美丽，一块块稻田星罗棋布，绿油油的稻苗随风摇曳，稻田中倒映出蓝天白云。

　　走进附近的光东村，道路干净，院落整洁。村民朴春子的庭院里，棚膜下种着一畦畦绿油油的蔬菜。收拾得整整齐齐的屋里，既有一米见方的朝鲜族特色灶台，也有现代化抽水马桶。朴春子从一尘不染的厨房搬出炕桌，摆上一盘盘辣白菜、大酱、牛肉、明太鱼……她说：“生活还是离不开大酱汤的味道，但日子早已翻天覆地，更加富足。”

　　触动朴春子味蕾的记忆，也展现在延边博物馆内一张张历史照片上。牵耕牛犁地、挽裤腿插秧、持镰刀收割……历史记忆串联起延边各族群众从开垦荒田到摆脱贫困的时代变迁。延边博物馆副馆长崔明玉说，过去人们说起朝鲜族，往往想到辣白菜和大酱汤，一定程度上也是那个年代物资匮乏的真实写照。

　　位于吉林省东部的延边州是我国最大的朝鲜族聚居地，214万多人口中朝鲜族占了36.3%。作为吉林省两大集中连片特困地区之一，延边州属于高寒特困片区，“八山一水半草半分田”，耕地面积少，经济基础差，人口外流多。延边州8个县市中曾有4个国家扶贫开发工作重点县，2012年底贫困发生率高达29%。

　　脱贫攻坚战打响后，一项项精准扶贫措施有力推进，带来了一项项喜人的改变。

　　走进汪清县桃源小木耳产业园宽敞明亮的车间，智能机器人忙着搬运菌包。汪清县地处长白山林区，历史上有“黑木耳千担县”之称。过去小作坊式生产多，质量参差不齐，好资源没有换回好收益。近年来，汪清县一步步建立起45个种植标准化示范基地，逐渐跻身国内黑木耳高端市场，木耳卖到北上广，村民人均年增收三四千元。

　　延边当地有句谚语：宁可自己挨饿，也要让家里的牛吃饱。给牛吃打糕、喝温水，让牛住暖房，延边黄牛在当地群众生产生活中扮演着重要角色。作为我国五大地方良种之一，延边黄牛肉质鲜嫩，但产肉量少。如何让养牛这个传统产业成为扶贫产业？延边当地政府一方面加快培育延边黄牛品种，提高出肉率，增加养殖收益，另一方面探索“企业+农户”扶贫模式，抱团闯市场、打品牌，降低散养农户风险。

　　近年来，当地通过杂交延边黄牛与法国利木赞牛，培育出新品种——延黄牛。延边州农业农村局副调研员薛双贵说，目前延边养牛约30万头，其中7万多头是延黄牛，与市场普通牛相比，延黄牛每斤至少多卖10元钱。龙井市东盛涌镇农民刘景义四年前开始养牛。由于家里耕地面积小，无处放牧，他与当地的龙井长白山犇福清真肉业有限公司合作，通过托管方式寄养了6头牛，再加上在这家公司打工，每年至少收入三四万元。为了开拓更大市场，当地养牛企业主动走出延边。犇福公司的产品已进入万豪酒店等高端市场，每斤牛肉卖到90～100元。产业链条拓展、附加值提高，像刘景义这样的养殖户进一步受益。

　　发生改变的不只有木耳、黄牛，朝鲜族群众餐桌上必备的辣白菜已经实现产业化，不仅火遍全国，还凭地道的口味和过硬的质量出口到“泡菜大国”韩国；在安图县新合乡，“森林黄金”桑黄在热气蒸腾的大棚里生长，每公斤至少卖六七百元；在龙井市三合镇天佛指山，每到松茸采摘季，日本、韩国客商就纷纷涌入下单采购。

　　传统的味道依旧，日子越过越富足。2019年4月，和龙市、龙井市、图们市摘帽，今年4月，安图县和汪清县摘帽。2016年以来，延边州共有304个贫困村出列，2.9万户、4.9万人脱贫，各族群众站在了新的起点上。

　　红太阳照边疆：在歌声飘扬中接续奋斗