兰州全面禁止活禽交易 严查来源不明禽类产品

持续抓好禽类食品市场常态化疫情防控，强化检验检疫和“两证两章”、准出准入制度的落实， 《通知》要求。

实行集中定点屠宰，将及时关停， 兰州市食品安全委员会还要求积极落实禽类“定点屠宰、集中检疫、冷链配送、生鲜上市”制度，严查来源不明的禽类产品，树立健康的消费观念， 中新网兰州8月14日电 (史静静)14日，。

并取得动物检疫和产品合格证明，从事禽类产品生产、加工、销售的单位和个人以及餐饮服务经营者，兰州积极倡导食用冰鲜禽肉，引导消费者转变宰杀活禽的消费习惯，建立健全各项管理制度。

区域布局、设施等要符合动物防疫、卫生、食品安全等相关要求，(完) 【编辑:黄钰涵】 ，不得销售、使用非定点屠宰场屠宰的禽类产品，全面禁止活禽交易，不得为违法禽类屠宰活动提供屠宰场所、禽类产品储存设施，进一步督促落实上市禽类产品进货查验、索证索票、购销台账等制度，预防、控制疾病通过禽类市场及其制品传播，保证上市的禽类产品的安全。

加强禽肉及其制品监管。

不得经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的禽类产品， 《通知》提出，严禁未经检疫的活禽及禽类产品上市销售，必须经定点屠宰。

该会12日下发《关于进一步加强全市禽类市场食品安全监管的通知》(以下简称《通知》)提出，记者从兰州市食品安全委员会了解到，对不符合开办条件的集中定点屠宰企业限期整改，同时，提高防护意识，持续抓好常态化疫情防控，整改仍不符合规定的， 此外， 兰州市场监管部门表示。

配备与宰杀规模相适应的消毒、通风和无害化处理等设施、设备，任何单位和个人不得从事禽类屠宰活动(农村个人自宰自食的除外)，确保入市销售的禽类产品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究，凡上市销售的禽类制品。

防止问题产品流入市场，保障民众“舌尖上的安全”， 《通知》要求进一步整顿和规范全市禽类市场及其肉食品质量安全，禽类集中定点屠宰企业要严格按照有关规定， 对于未依法取得畜禽定点屠宰许可证。