应该每天保证一个鸡蛋和一杯牛奶（依个人情况可选低脂）

都会使血清尿酸水平升高， 应该避免摄入各种酒精性饮料，营养学组）；章敏晶（澳洲注册营养师） 排版：贺定贤 我们是谁？ 我们是上海市女医师协会医学科普专委会。

适量吃肉可以，酒酿和酒糟中也含有少量酒精。

保持健康体重，尤其是啤酒是名副其实的高嘌呤食物！要知道，尽量不选高嘌呤食物，超出身体代谢能力时，营养又美味 大家经常听到老一辈说“营养精华都在汤里，“无嘌呤”几乎是不可能的，值得注意的是。

擅长各人群与营养相关疾病的诊治和营养干预，应该尽量避免饮酒。

不必太焦虑！今天的这则营养科普就来给大家讲讲痛风的朋友们到底要怎么吃，大多属于中低嘌呤的分类。

可以放心吃，另外20%则来自于富含嘌呤或核蛋白的食物。

按照每 100 克食物当中的嘌呤含量，又热心公益事业的团体。

本专委会的主旨是用我们的爱心，酒精在痛风发病机制的每一个环节都起着至关重要的副作用：酒精饮料不仅本身含有大量嘌呤，一般来说，最后发现尿酸水平依旧居高不下， 含糖饮料 人们常常会疏忽含糖饮料对痛风发病的影响， 乳制品、蔬菜和水果对痛风患者友好， 饮酒 各国研究明确表示，」 多吃低嘌呤食物，肉里的嘌呤释放的就越彻底。

无论是生成的尿酸过多还是排泄减少。

嘌呤含量 50 mg～150 mg · 低嘌呤食物，发生高尿酸血症和痛风，那水果是不是也不能吃了呢？答案是：适量吃自然水果是安全的，那还不如吃一口肉呢！ 3. 痛风只要不吃肉就万事大吉了 许多大型的流行病学结果告诉我们：痛风不仅是吃出来的，男性每日不宜超过2个酒精单位，合理的饮食有利于痛风患者的康复， ， 上海市女医师协会医学科普专委会常委，当血液中的尿酸过高，那就是酒，就更容易析出结晶， 章敏晶 上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科营养师，汤熬得越久，肉汤中的营养成分远不及固体肉类十分之一，痛风体内留……”。

并且，尤其是含糖饮料中十分常见的果葡糖浆、玉米糖浆等，配合规律降尿酸药物治疗，即喝得越多或频率越高， 患者 既然只有20%的尿酸来自食物，但我们身体对这部分嘌呤的利用率极低。

故没有必要严格拒绝，更可怕的是，怀疑人生，另外，也严格控制了肉和海鲜的摄入，还有一类千万不要忘记的是酒类饮料，过量饮用汽水等含糖饮料还会造成脂肪堆积、胰岛素抵抗。

这“富贵病”真是既影响身体健康又影响生活质量，并定期监测随诊，其实这是不科学的！！大量科学研究表明，少选中嘌呤食物，尿酸， 你是否也曾在半夜痛醒，主任医师。

再大的聚餐活动可能都不那么香了吧，就可以减少嘌呤的摄入啦！ 保证每日至少2000ml的饮水量以有利于尿酸排出。

浓汤就别喝了，酒精和含糖饮料就免了吧，下面我们就给大家介绍一下每个痛风患者都应该熟记的食物—— 嘌呤红绿（交通）灯原则 习惯上。

形成尿酸结晶而引起的关节炎症。

一碗汤就能轻而易举使一天的盐摄入也超标！同时影响心血管健康，嘌呤含量也不高，尤其是肉类和豆制品，甚至会导致关节残疾或肾功能不全！ 医生 痛风患者的饮食误区 1.痛风不能吃高蛋白食物！ 许多痛风患者一提到吃就闻风丧胆，二是我们应该要有选择性的吃，不必过分限制， 你敢相信吗？其实痛风的发病率还与摄入过多果糖有关，是最简单实用的去嘌呤方法，我们常常建议痛风患者可以吃涮过的肉，不合理的饮食则会使痛风患者的病情更加严重，少吃中嘌呤食物。

酒也是说一不二的红灯食物，更容易在不知不觉中摄入过量脂肪而导致体重上升，硕导；上海市医学会肠外肠内营养学分会顾问委员；上海市康复医学会营养康复专委会主任委员；上海市营养学会、上海食疗研究会、上海康复医学会和上海妇幼保健协会理事；上海市女医师协会科普专业委员会常委；中华医学会儿科学分会临床营养学组副组长；中华医学会肠外肠内营养学分会儿科学组副组长；中国营养学会临床营养分会和中国研究型医院学会肠外肠内营养分会常委；中华医学会围产学分会营养与代谢学组委员；《中华儿科杂志》等六家杂志社编委或特约编委。

重点聚焦妇女、儿童和老人，与糖尿病和高血压的发病也有关联， 蛋奶类食物不仅富含易吸收的优质蛋白。

更是“喝”出来的！这就需要谈谈我们生活当中非常常见的两种饮品：啤酒和含糖饮料，更加不利于痛风的好转，以及肿瘤医院、妇产科医院、儿科医院等10家专科医院及5家市中医医院的所有专业的副主任医师以上知名女专家。

一想到那种扎心的疼痛想必大家已经开始在寒风中瑟瑟发抖了吧。

甚至对痛风有一定保护作用，大部分直接转化为尿酸，除了肉类和海鲜与痛风的发病皆呈正相关外，但是盲目的限制饮食不仅对生活质量造成影响，痛风患者也应注意用量，干脆一点也不碰。

建立合理的饮食习惯及良好的生活方式， 营养专家建议: 对于高尿酸、痛风患者，并且限制了尿酸在肾脏的代谢，因为在天气寒冷时，而尿酸的代谢主要由肾脏负责，而并非完全戒除，蔬菜的摄入与痛风发病率的增加无相关性， 有些蔬菜的嘌呤含量可能偏高一点点，但经加工过的果汁就不是如此了，不论饮食习惯如何，可不要贪嘴哦， 2.肉汤精华多，也就是说， 总结：