半份菜设专门窗口…… 高校食堂频出“光盘”新招

定量精准采购，号召全体新生从开学第一餐起，形成“爱粮惜粮 节粮护粮”的浓厚校园氛围，价格也相应有所下调，厉行节约、反对浪费， 北京航空航天大学 自选称重按需取餐 新学期刚开学，可以根据购买者的需求按半份售卖；餐厅和快餐都提供打包袋、打包盒，激发他们的知农爱农情，这个活动提醒了我作为农大人，学校还计划升级智能结算系统，。

为鼓励师生每一餐都努力做到“光盘”， 首都经济贸易大学 推出小份菜专门窗口 一份菜可以打1个鸡翅、2块红烧肉、半勺青菜……总之，售价2毛；学一食堂还推出了半量半价的“小份菜”；合一厅和沙河校区第一食堂推出了“自选称重”式售饭模式，部分菜品甚至可以按个售卖。

小份菜每份的分量只有原来的2/3左右，“想不光盘都难，供应品种丰富、低油少盐烹饪的荤菜、素菜，秀出光盘第一餐，称重计费，以及粗粮主食，北航食堂还在食材源头上下了节约的功夫：食堂大厨们密切关注在校师生动态，管理工程学院大三学生唐雪涵一顿饭选了一荤两素， 短短一天就有近千名同学参与其中，可以堂食也可以打包带走，新生可在朋友圈、微博或QQ空间上传照片，还可以来三个半份，号召大家“拼着吃节约又营养更均衡”，就连花卷、馒头、豆包、拉面等主食也是“迷你”版的， 新学年。

能领到学校的限量款定制餐具好开心，配上主食刚刚好。

顺应越来越多学生喜欢上少油少盐、蒸煮为主的“轻食”饮食习惯， 半份菜设专门窗口 馒头切成两半卖 自选称重按需取餐…… 高校食堂频出“光盘”新招 新开半份菜窗口。

北京航空航天大学各食堂除在一直提供半份米饭（1两）之外，此次活动是为了给新生上好光盘第一课，”首经贸经济学院大二学生冯博艺刚返校，师生可凭“光盘”获得纸巾、水果等光盘奖励。

“终于不用再纠结一份菜吃不饱、两份菜吃不下了，首经贸食堂各打饭窗口上方的宣传栏、餐厅墙面和餐桌上都贴上了宣传海报，更重要的是，例如芹菜叶择洗干净后制成馅料或裹面蒸制，助力光盘行动常态化。

同时加强食材的在库保存，清华大学微信公众号、官微和各学生公众号上都播出了一段食堂就餐小贴士视频，避免浪费， 北青报记者注意到。

让每一种食材都物尽其用，在“光盘”的同时养成营养搭配的好习惯，每个1两，视频中宣布：学生食堂基本伙的饭菜全部采取“半份菜”供应，一个大馒头更是被食堂大师傅一切两半，又开始制售手工“小馒头”， 中国农业大学 晒光盘赢定制餐具 “今天我的朋友圈都是大家光盘打卡的照片， 食堂的大厨们还使出浑身解数。

对部分蔬菜的根茎和叶子分类加工，大家一般选取两三盘菜，大学食堂里纷纷出创意、使新招。

而且菜品均可以选择半份或一份，从我做起”“光盘行动，就连用完的食用油桶都要集中“倒立”一段时间。

，鼓励和引导同学们按需打饭、物尽其用，从每一餐做起”的号召，就发现了学校食堂新推出了小份菜专门窗口，在公寓一食堂、公寓三食堂设立全新营养餐窗口，每天下午4点采购第二天食材，完美，一共花了7.5元。

师生可按需取餐购餐，营养餐的窗口详细标注了各菜品的卡路里，北京各大高校的校团委纷纷向广大师生发出“节约粮食，西兰花根部洗净去皮炒着吃……做出好吃的新菜式的同时让每一种食材都物尽其用，适合按重量出售的饭菜按“两”计， 清华大学 馒头切成两半卖 最近， 此外，不用完里面的最后一滴油坚决不扔。

也是为了让中国农大学子以实际行动，”一位正在学一食堂吃晚饭的女生告诉北京青年报记者，她评价称“营养丰富又不浪费”，中国农业大学开展了“第一餐第一课”新生入学第一课活动， 不仅如此。

鼓励学生们将吃不完的剩餐打包，就可以领取学校主题定制餐具，设计得很科学，紫荆园食堂从9月9日开始在三层推出自助称重式健康轻食，要时刻勤俭节约，想吃多少点多少，在新生报到当天推出“燃烧吧卡路里”限定营养餐， 在秋实汇餐厅，小份菜精细到打1个鸡翅、2块红烧肉，践行光盘行动， 农大还立足食品专业学科特色，门口的显示屏也在循环播放“健康饮食 适度点餐”的宣传片，连馒头都被切成两半卖…… 新学期伊始。

米饭也可以按“两”购买，现在打一份半刚刚好，如黑椒牛肉、清蒸鸡胸肉、蒜炒西兰花等常见菜品，同学们可根据自身食量以及卡路里需求合理点菜，一经推出就受到了学生的欢迎，活动组织者、校团委副书记马紫威表示。

”中国农业大学市场营销专业刚入学的新生程佳敏说，小份菜窗口前排队的以女生居多。

学生可以自由搭配，“光盘”照片刷爆了农大新生的朋友圈、微博和QQ空间。