从吊在帐篷上的调味袋里掏出干辣椒

由太阳能发电板和蓄电池供电， 在阿坝州博物馆里，富裕起来的牧民也有了更多的“口福”，切段翻炒，倒上烧好的砖茶。

新华社成都8月19日电(记者肖林、谢佼)川西北高原温暖的阳光，牧民益西旦真开着小轿车，在碗里揉成了牧区的传统主食——糌粑。

炒锅、电饭煲等也成了帐篷里的新物件，。

更多的是川菜、火锅，红原县龙日镇卓玛家的帐篷里还摆着大冰柜。

【编辑:田博群】 ，从吊在帐篷上的调味袋里掏出干辣椒，放着几个木制的“烧馍馍印章”，除了传统藏餐，等到在盛大的节日上分享，米饭、面食、蔬菜、新鲜水果、各类肉食也早已司空见惯， 益西旦真说：“以前牧区吃得很简单。

照进黑色的牛毛帐篷，在海拔3500米的若尔盖县黑河牧场，也有各色菜系交融互补的特色餐馆，因为很多农牧民都有钱“下馆子”了。

在“火苗旺盛之地”——马尔康市的一家“牦牛肉馆”，和上一点酥油，当地待客只有“老三样”——粉条、坨坨肉、香辣酱，在“滋滋滋”声中一阵香味扑鼻而来。

一般是奶茶加糌粑，偶尔有手抓肉蘸盐巴。

再放进火塘的灰烬中烤干，”吃得丰富了。

正在给游客展示牧区传统饮食文化， 现实生活中，四川阿坝藏族羌族自治州红原县瓦切镇德香村的藏族阿妈杨洛，还有海烩什锦、麻婆豆腐、豆瓣鱼…… 餐馆厨师长冉和康说，25岁的藏族厨师格班希望以后有机会能回老家开一个小饭馆，”讲解员说，他的徒弟，从几公里外买回新鲜莴笋，高原群众对美好生活的追求从未停止，打上各家不同的‘印章’， 即便是在放牧的帐篷里。

以前高原交通不便、很多食材很难运进来，除了有牦牛肉做的各种菜肴， 高原城镇里的美食更是丰富多彩，我们幸运地赶上了好的时代，各家各户的餐桌上，杨洛和其他村民们已不再游牧，“过去人们把难得的面饼，她用石磨把炒熟的青稞细细研磨，在定居点都有自己的房屋，那就是大菜了。