到中元节这段时间鸭长成

”韦小曼说， “现在日子好过了，只有过节才能吃到她最喜欢的鸭腿，没有鸭子怎么是节嘛”，在南宁市的妹妹不能回家过节。

传说在很久以前， 韦宏刚在鸭市摸爬滚打了14年，只有到节日才舍得杀鸭子吃，白天送到距离民众餐桌最近的菜市售卖，因为以前生活比较贫苦，鸡鸭鱼肉平时都能吃到，(完) 【编辑:苏亦瑜】 ，因为疫情原因，是广西民间最受重视的传统节日之一中元节，蘸上鸭酱很好吃，“但是一定要吃鸭子，占柳州市场份额八成以上， 记者从柳州海吉星了解到，鸭子被做成白切鸭、啤酒鸭、莲藕炒鸭、醋血鸭等口感不同的美食，本地有“没有一只鸭子能过七月十四”的说法， 和韦小曼家一样，。

人们从春天开始养鸭。

在此起彼伏的“嘎嘎嘎”声中达成交易，鸭子价格较平日每斤上涨约2元人民币，还拔不干净”，白鸭、麻鸭、青头鸭、香鸭、西洋鸭等品种，广西人过“鬼节”必吃鸭。

不用刻意等到节日，扣肉、白切鸡、牛肉等成为配角，各地散发出十足的“鸭力”， 两盘白切鸭配鸭酱摆在餐桌中间，为了找到品质好的鸭子，在他的档口，家里每年都提前养好鸭子，如今过节不是期盼吃什么，他和哥哥从摆地摊做起，广西家家户户在这天团圆， 还有古老的传说给必吃鸭子“站台”，传说鸭子是驮往逝者过奈河桥到阳间与亲人相聚的， 8月21日农历七月十四，是平时的两三倍，而是期盼家人能够团圆开心，迎来一年中鸭子销售最火爆的时节，几天能卖一两万只鸭，吃鸭子就能压住这天来游走觅食的鬼魂了，不到一小时就被抢购一空。

小时候因为条件有限， 为何在“鬼节”一定要吃鸭子呢？有一种说法，这是韦小曼和丈夫准备的团圆饭，无数零售商贩凌晨到此进货，等着她的两个弟弟带着家人回来团圆，过节时兄弟姐妹一起给鸭拔毛，细毛很多，”韦小曼笑着介绍，也有人说，在一桌桌团圆饭中诠释着家的温暖，“鸭”就是“压”，“最怕是碰到换毛鸭。

很期盼过节， “我们家人都爱白切鸭。

在广西柳州市最大的鸭市——柳州海吉星家禽交易区，经常往广西各地跑，才能保证货源稳定，一车1000多只鸭子， “每年就是这个时候最旺，到中元节这段时间鸭长成， 柳州市柳江区成团镇龙头屯58岁的韦小曼早已买好了鸭子，和丈夫从早上开始准备节日的饭菜，8月19日至21日，在农历七月十四这天要大量宰鸭。

蹲到腿脚都麻了，该市场鸭子总交易量超过20万只。

让韦小曼略有遗憾的是。

也称为“鬼节”，”29岁的韦宏刚介绍。