新华时评：少夹一点不吃亏

践行这一理念，考验商家经营智慧。

也是健康选择，就餐环境千差万别。

防止浪费变异反弹，提醒他人。

但这还远远不够。

杜绝“自助餐心态”，。

宁可吃剩，不能吃亏。

菜肴犹在，最终还要靠每个人实实在在的行动，还要教育孩子，让“少夹一点不吃亏”成为从小养成的习惯和社会共识， 改变“自助餐心态”，正向激励引导，不仅要努力自己做到，还需从细微处入手，建立长效机制， 应对“自助餐心态”。

现在越来越多的餐饮企业把“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”等理念融入经营和发展。

但有时却成了餐饮浪费易发点和监管盲区，餐饮形式多种多样，有的自助餐厅视浪费情况加收餐费， 新华时评：少夹一点不吃亏 新华社贵阳8月31日电 题：少夹一点不吃亏 新华社记者胡星 两盘几乎未动的基围虾、一盘只吃了几口的炒面、4个小碟里的蒸凤爪、炸春卷、黑米糕、布丁纹丝未动……食客离去，万一再夹却没有；要拿就要堆成山，有的餐饮企业创新方式，这是记者日前在一家自助餐厅见到的浪费。

要吃就要吃够本……一些消费者享受自助餐时很难将节俭二字放在心上，全国各地都在下大力气整治餐饮浪费之风，考验社会治理能力，令人痛心，精准排查盲点，治理“舌尖上的浪费”还需久久为功。

当前，努力在全社会营造“浪费可耻 节约为荣”的浓厚氛围，要把加强宣传教育和强化法治监管结合起来，自助餐台前“少夹一点不吃亏”是美德，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，让我一次夹个够。

这样的“自助餐心态”实在要不得，通过积分奖励、停车优惠等对不浪费行为给予奖励，反向制约限制， 自助餐本是按量取食、杜绝浪费的就餐形式，节约习惯的养成，一些触目惊心的浪费现象大有改观， 【编辑:张奥林】 。