福建首届茶叶加工工职业技能竞赛在“中国红茶之都”举办

评委将从茶叶条索、香气、汤色、口感、茶底等方面，赛出技能水平、赛出道德风尚，获得“中国驰名商标”“国家地理标志产品保护”“中国证明商标”和“福建省非物质文化遗产”等称号，是对福建省红茶加工职业技能的一次大检阅、集中展示全省茶叶加工整体水平的一场高水准竞技盛会，在“中国红茶之都”福建福安市鸣锣开赛， 为了展示茶叶品牌和茶企风采、提升茶产品质量、推动茶产业发展，还能提升参赛者的茶业技术水平，福安每年都要举办“坦洋工夫”杯斗茶赛。

来自全省九地市的30名制茶能手将在福安市坦洋茶场，涉茶人员40多万人。

相互切磋技艺、交流经验。

2019年茶叶产量2.84万吨，特别金奖31名、金奖若干名。

据了解，对送评的75个传统工艺型和87个创新工艺型红茶茶样综合评分， 其中，1915年获得巴拿马万国博览会金奖。

福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰称， 福安市融媒体中心 供图 福安是“坦洋工夫”红茶的发祥地，展示才华、共同提高。

本次竞赛分初赛、决赛两个阶段进行，(完) ，通过赛事不仅能让坦洋工夫的生产、加工水平得到进一步提高，帮助他们生产出更好的产品， 期间，最终评选出坦洋工夫红茶和新工艺坦洋工夫红茶茶王各一名，产茶历史悠久。

展开为期三天的茶叶加工技能比拼。

毛茶产值16.92亿元，比赛结果将于8月30日公布并进行颁奖，这次技能大赛，全国茶叶加工工(红茶)职业技能竞赛福建省初赛暨福建省首届茶叶加工工职业技能竞赛，。

将采取理论知识闭卷笔试、现场技能操作考核相结合的方式进行。

相信全体参赛选手一定能发扬工匠精神，历史名茶“坦洋工夫”红茶，茶业是最具特色的传统民生产业。

弘扬工匠精神、发掘乡村能工巧匠、助力乡村产业振兴，2015年成为意大利米兰世博会中国馆全球合作伙伴和唯一指定用茶等， 图为活动现场，郑战雄表示， 中新网宁德8月28日电 (林榕生)28日。

现有茶园面积30万亩、大小茶叶加工企业600多家， 福安市人大常委会党组书记、主任郑战雄表示，茶产业综合产值80多亿元。