青海省海东市的互助县,是全国唯一的土族自治县。搬迁后的班彦新村就坐落在这里。一大早,村支书仲关因保就在安排村里的各项工作,尤其是要为今天到访的游客做好准备。
2016年8月23日,习近平总书记来到班彦新村,视察易地搬迁工作。此后的几年间,班彦村村委会开始尝试新的发展道路,他们决定以乡村旅游带动村中的各项产业。
互助土族自治县位于六盘山集中连片特困地区。土族是全国28个人口较少的民族之一,自古崇尚彩虹,这里因此被称为“彩虹之乡”。可是,由于地处青藏高原,自然环境恶劣,发展条件受限,贫困就如大山一样横亘在眼前。
直到2015年,班彦村中的129户人家依然居住在一个叫沙沟山的山顶上,严重缺水、交通闭塞,是典型的“一方水土养活不了一方人”。出行难、吃水难、看病难、上学难、务工难、娶亲难,曾经是班彦村的“六难”。
青海省互助县五十镇班彦村村支书 仲关因保:下个雪,下个雨,几天都下不来,上都上不去,他们以前的那里没路,靠天吃饭,雨下得多,庄稼收成好一点,不下雨的话,今年你看庄稼出都出不来。
2016年,沙沟山上的129户484人,搬迁到了山下公路旁的新村。新村每户按照0.4亩院落、0.2亩集中养殖区的规模建设,同时实施自来水入户和标准化配电工程,厨房接通了天然气,班彦新村还利用青海日照时间长的自然条件,在房顶安装了太阳能电池板,通过光伏发电扶贫项目,每户平均年收入可达2500元。
安家落户之后,班彦开始打造自己的特色产业。在新村,猪棚统一规划,政府为每个贫困户发放5400元用于产业发展,鼓励村民养殖当地特有的八眉猪,创收脱贫。
青海省互助县五十镇班彦村村支书 仲关因保:比如这几个小猪崽,它是今年2月份出生的,那一个是去年8月份(出生的)。
2019年,仲关因保上任村支书,原本轻闲的他,如今忙得连自家的小猪崽也顾不上。
搬出大山后,班彦村面貌一新,由于坐落在省道旁,交通便利,10公里外还有未开发的旅游景区,仲关因保飞快地调整思路,原来靠天吃饭的农耕村,正在利用地缘优势,尝试走上乡村旅游的路子。
青海省互助县五十镇班彦村村支书 仲关因保:再走个10公里路,就是到佑宁寺,夏天的话游客挺多的。我们这里没有看头,就不种点花,采摘大棚这样没有的话,人们不看,看啥吗,没有看头,现在把这个搞起来,一天一天人多了。
仲关因保计划通过打造花海吸引游客,再带动起村里的农家乐、盘绣园、酩馏酒坊等特色产业。
村里的酿酒大户吕有金也看中了旅游带来的机会,想借此扩大自己的小生意。祖辈辈生活在沙沟山上的吕有金,十几岁起,跟着奶奶、妈妈在家中酿酒。
班彦村六社村民 吕有金:8点钟开始我就干活上班了,洗好的粮食已经放到锅里了,已经加好水了。粮食的比例和水的比例,已经是兑比好的。
酩馏酒是土族特有的一种青稞酒,起初没有人想到酿造酩馏酒也可以是一门生意。
班彦村六社村民 吕有金:其他村庄的一个人来卖这个酩馏酒了,他当时说是一斤15块钱,这个的成本我知道的,我是酿过酒的。赚个多少钱,最少得赚个十一二块钱,一下子我就,哎呀,这个买卖我来做。
7年前,儿媳妇央宗从西藏远嫁到这里,如今吕有金也打算将手艺传授给央宗。吕有金家世代是农民,沙沟山上,土地贫瘠看天吃饭,在他记忆中每个月也只能达到温饱。
但就是那一次遇到外村人的闲谈,让吕有金抓住了契机,他开始在家中酿酒。与酒曲充分接触后的青稞,经过24小时的发酵就变成了青海人最爱的甜醅。再倒入酒缸中,室温保持20℃左右继续发酵。30天后,将发酵好的青稞再次倒入蒸锅中,小火慢蒸一个半小时,酒被充分蒸馏出来,变身成清澈浓香的酩馏酒。
班彦村六社村民 吕有金:收入有点多了,成千上万的收入有了,我记得是卖了3万块钱,那是不得了的时候。
搬迁到新村的时候,吕有金52岁,原本住在土坯房,连澡也舍不得洗的他,住进了设施完善的新屋,生意也越来越红火。
参观新村的游客,都会来参观吕有金家的酒坊,久而久之,吕有金酩馏酒的名气大了起来,客人也越来越多。年份好的时候,还会有一大笔订单,一定就是上千斤。
送走了游客,吕有金又迎接了一位重要的客人。
吕有金生意合伙人 蒲占新:吕师傅,我上一次拿过来的水,是不是你用的这个水。
班彦村六社村民 吕有金:是的是的,就是你们拿过来的水,是你们那个药水泉的药水。
他们打算合作用邻村著名的药水泉,开发出更优质的酩馏酒。
班彦村六社村民 吕有金:如果这个酒的口感好的话,我们两个在七里寺药水泉的旅游景区,那个里面,合作开一个酩馏酒的作坊。